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Sablés de mon arrière Grand Mère
Mon arrière grand mère était un cordon bleu, et elle adorait recevoir. Les sablés ils y en avait toujours, après le dessert pour accompagné le café si jamais vous aviez encore une petite faim. Sa recette est généreuse en sucre et en beurre, j'ai un peu alléger mais la...
Gratin Pommes de Terre Brocolis
Je suis une adepte des gratins. J'en fait à toute saison avec les légumes du moment ou juste les fonds de frigo. Rapide à préparer, il suffit de le mettre au four et...
Boulettes de Bœuf
Pour changé du simple steak haché, pensez aux boulettes. Ici c'est une version assez simple, mais vous pouvez assaisonner avec des épices selon vos goûts ou encore de la...
L’automne dans votre assiette
Mes Tutoriels
Mes astuces culinaires pour apprendre de nouvelles techniques, mes inspirations pour une décoration de table et Do It Yourself.
Mayonnaise
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Et il ne faut jamais cesser de fouetter en ajoutant l'huile en petit filet, c'est ça le secret. 1 jaune d'oeufs 1 cuillère à café de moutarde (ici j'ai utilisé...
Mes Découvertes
Je vous partage mes meilleures adresses de restaurants parisiens ou d’ailleurs, matériel de cuisine et liste de courses.
De New Delhi à Paris
Paris ne manque pas de boutiques gastronomiques : supermarchés, supérettes et épiceries fines. A chaque coin de rues ou presque vous pouvez faire vos courses. Et si la plupart sont des enseignes bien connues, certains...