Bolognaise

Un bolognaise c'est un classique dans la cuisine italienne. Je ne sais pas si cette recette serai validée par une mama italienne, mais chez moi elle fait...

Tarte Rustique aux Pommes

Les tartes aux pommes, il doit déjà y avoir 3-4 recettes sur Cook Eat. Toutes différentes et à tester, mais c'est sans doute la version la plus gourmande avec...

Pâtes au Thon

Rien de plus simple que des pâtes au thon. Recette économique de mes années étudiantes, c'est aussi toujours un petit plaisir, à déguster devant la télé !...

Roses de Pommes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 sachet de sucre vanillé 1 pomme Etape 1 Couper la pâte en 6 lamelles de largeurs équivalentes Parsemer de sucre vanillé ...

Pain Cocotte

Qui n'a jamais rêver d'un pain frais maison facile ? Pas évident de se prendre pour un boulanger, alors je vous propose une recette facile, qui demandera...

Qu’avez-vous envie de cuisiner aujourd’hui?

Mes Tutoriels

Mes astuces culinaires pour apprendre de nouvelles techniques, mes inspirations pour une décoration de table et Do It Yourself.

Mayonnaise

Mayonnaise

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Et il ne faut jamais cesser de fouetter en ajoutant l'huile en petit filet, c'est ça le secret.  1 jaune d'oeufs 1 cuillère à café de moutarde (ici j'ai utilisé de la moutarde à l'ancienne)...

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Mes Découvertes

 Je vous partage mes meilleures adresses de restaurants parisiens ou d’ailleurs, matériel de cuisine et liste de courses. 

La Belle Mère qui Fume

La Belle Mère qui Fume

Derrière ce nom atypique se cache une de mes adresses préférée du 18ème. Une ardoise qui évolue au gré des envies du chef, des produits frais, une cuisine ouverte et un personnel aux petits soins. Les assaisonnements sont fins et les associations...

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