Londres.

London Eye, Tower Bridge, Westminster, Buckingham, Trafalgar Square, Big Ben.. sont les lieux touristiques par excellence.

Question cuisine, la gastronomie anglaise n’est pas forcément la plus réputée mais comme la ville est très cosmopolite, il y a bon nombre de restaurants pour faire saliver vos papilles.

Amateur de viande je vous conseille le Flat Iron. En plein Soho ce petit restaurant saura vous séduire. Pas de réservation possible, il vous faudra ajouter votre nom sur la liste le soir même et attendre un texto pour vous annoncer que votre table est prête. Les bonnes choses se méritent!

Une fois installé, la main dans le popcorn, vous pourrez découvrir la carte avec la spécialité de la maison : un plat unique de viande : « Flat Iron Steak » à 10£. Servi sur une planche de bois prédécoupé et accompagné de son couteau à viande en forme de mini hache. Dressage simple et efficace.

Niveau accompagnements je vous conseille les aubergines rôties et les épinards.

Ajoutez à cela un bon vin rouge et vous ne regretterez pas votre repas.

Vous m’en direz des nouvelles. 

Au Menu :

Flat Iron Steak, served with house leaf salad 10£

Sides :

– Dripped cooked Chips 2,5£

– Creamed Spinach, 3£

– Today’s Market Greens – 2,5£

– Sophie’s salad (Blue Cheese, Candied pecans, Lemon dressing) 3,5£

– Roast Aubergine (Tomato, basil, parmesan) 3,5£

 Sauces : bearnaise, fresh horseradish cream, peppercorn, fred’s sauce 1£

En dessert nous avons essayé la mousse caramel / chocolat 

Flat Iron

17 Beak St, London W1F 9RW, Royaume-Uni