17 Mai, 2015
Semilla

Le Semilla c’est un restaurant rue de Seine dans le 6ème arrondissement de Paris qui, croyez-moi, vaut le détour!

Au niveau de l’ambiance, c’est mur en pierres blanches, tables en marbre et cuisine ouverte. Le chef-concepteur Eric Trochon (Meilleur Ouvrier de France) dispose ici d’une brigade de cuisiniers dirigée par un ancien de Ferrandi.

La carte propose un menu à 24€ entrée + plat au choix.

L’entrée se composait d’un velouté d’artichaut avec huile de vanille, d’une salade de carottes rôties avec condiment de yuzu et d’un sablé à la crème de noisette. Un déliiiice!

Concernant les plats et desserts je vous laisse découvrir la galerie photo au dessus. Nous étions tous conquis.

Petit mot de la fin, sur la carte « If you drink to forget please pay in advance ».

Maquereaux, pommes de terre, coulis vert, citron, feta

Poire caramélisée, glace vanille rhum raisin

Sablé citron, bergamote, meringue

Raviole de ricotta et citron beldi, purée d’épinards, pak choï

Nage d’agrumes, sorbet fleur de sureau

17 Mai, 2015

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