Petits chaussons aux pommes

Ingrédients (pour 8 chaussons) :

  • 1 pâte feuilletés
  • 2 pommes Pink Lady
  • 20g de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café de sucre

Préparation :

Éplucher et laver les pommes. Les couper en petits cubes.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes et faire cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles commence à compoter. Ajouter la cannelle et remuer.

A l’aide d’un emporte pièce découper des cercles de pâtes d’une dizaine de centimètre de diamètres. Disposer les pommes sur la moitié d’un cercle et le refermé pour qu’il forme un demi-cercle. A l’aide d’une fourchette faire le tour du chausson pour sceller les deux morceaux de pâtes qui se superposent.

Recouvrir du jaune d’œuf mélanger avec le sucre.

Faire cuire 20min dans un four préchauffé à 180°C

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