Que faire de la pulpe de la centrifugeuse?

Si vous faites des jus à la centrifugeuse, vous sans doute déjà remarqué qu’il y a beaucoup de déchets encore comestibles. Certains restants de fruits ou légumes sont réutilisables. Ce n’est possible que pour les fruits que vous avez passé à la centrifugeuse sans pépins ou gros déchets (type oranges). Je vous conseille de passer à la centrifugeuse les ingrédients un à un pour récupérer la pulpe de chacun et pouvoir la conserver séparément, ou la congeler.

Aves la pulpe de carotte vous pouvez faire un Carrot Cake, avec la pulpe de fruits rouges des muffins. Ou bien réutiliser ces pulpes dans un blender avec le jus pour donner plus de consistance.

2 Comments on “Que faire de la pulpe de la centrifugeuse?

  1. Ton idée du carrot cake avec la pulpe de carotte est une super idée, le genre « pourquoi n’y avais-je pas pensé avant ? » Merci pour l’info et merci pour le beau site que tu animes. Francois

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