Ingrédients :
- 175g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 100g de gruyère
- 10cl d’huile d’olive
- 10cl de lait
- 100g de pesto
- 15 tomates cerises
- 200g de mozzarella
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
Dans un autre saladier mélanger : oeufs, gruyère, huile d’olive, lait et pesto
Mélanger les deux préparation, saler, poivrer. Ajouter les tomates et la mozzarella en morceaux. Mélanger à la spatule en bois
Faire cuire dans un plat à cake beurré pendant 50min.
Il a l’air bien sympathique ce cake…