9 Fév, 2017
Coquillettes au Jambon

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 200g de coquillettes
  • 100g d’allumettes de jambon
  • une dizaine de champignons de Paris
  • 1 petit oignon
  • 2 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
  • gruyère à râpé (optionnel)

Préparation :

Dans une pôele chaude, faire revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Réserver de côté.

Faire cuire les champignons dans la casserole.

Dans une casserole, faire cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau salée. Égoutter.

Ajouter les champignon, le jambon, saler, poivre.

Servir avec du gruyère râpé.

9 Fév, 2017

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