Desserts
Muffins légers au Chocolat

Muffins légers au Chocolat

Si vous avez envie de muffins au chocolat mais en restant raisonnable, testez cette recette sans beurre qui ne transige pas sur la gourmandise et au fondant de ce dessert. Le secret ? la compote de pommes.Ingrédients 200g de chocolat noir 3 oeufs 60g de sucre en...

Brownie aux Noix

Brownie aux Noix

Le Brownie, c'est une recette que je fais depuis que je suis petite et que j'ai perfectionnée avec le temps. Je l'aime moelleux à coeur avec une légère croûte. Choisissez un bon chocolat et de bonnes noix pour encore plus de gourmandises.   Ingrédients 150g de farine...

Tarte au Citron Menthe – Michalak

Tarte au Citron Menthe – Michalak

Il y a 1 an j'avais assisté à un cours de cuisine de l'école Michalak. Parmis les recettes autour des Tartes Cobtemporaines, cette recette de tarte au citron m'avait particulièrement marquée et je l'ai donc refaite quelques mois plus tard ! Matériel pour la reproduire...

Bûche au Citron Meringuée

Bûche au Citron Meringuée

Pour ma première bûche de Noël, je ne voulais ni acheter de moule spécial, ni un dessert à la crème au beurre trop lourd en fin de repas de Noël. Mais je voulais quand même quelque chose de festif. Après avoir chercher sur les blogs et Pinterest, je suis tombée sur...

Pain d’épices

Pain d’épices

Découvrez ma recette de pain d'épices tout moelleux. Vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver plusieurs jours dans un torchons. N'hésitez pas à toster les tranches et à les manger avec de la confiture, c'est encore plus gourmand. Ingrédients 250g de farine...

Babkas Chocolat Noisettes

Babkas Chocolat Noisettes

Cela fait quelque temps que je voulais essayer cette recette de brioches, ou plus précisement de - babkas - que je lorgne sur l'Instagram de Céline Marks régulièrement. C'est chose faite et aucun regrets ! Si vous avez un robots pétrisseur ne passer pas à côté de...

Lunes à la Cannelle

Lunes à la Cannelle

Un classique de l'hiver, au bon goût de Noël : les sablés à la cannelle. En plus c'est facile, Le plus dur sera encore de résister pour ne pas tout manger.Ingrédients 125g de beurre mou 250g de farine 80g de sucre glace 1 oeuf ½ sachet de levure 1 cuillère à soupe de...

Etoiles au chocolat

Etoiles au chocolat

Je vous propose des sablés au chocolat ou plus exactement à la pâte à tartiner. Mais vous pouvez facilement remplacer par de la confiture.Ingrédients 110g de beurre mou 125g de farine 100g de sucre glace 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 3...

Pithiviers

Pithiviers

Cette recette de moelleux à la poudre d'amande vient de la région où j'ai grandi. Traditionnellement servie avec un glaçage au sucre et des fruits confis, je vous propose ici une version dans son plus simple appareil mais diablement efficace. Ingrédients 200g de...

Tarte Fine aux Pommes

Tarte Fine aux Pommes

La tarte aux pommes un classique dont on ne se lasse pas. Je vous propose une version simple mais efficace : pâte feuilletée, compote de pommes et cannelle pour twister le tout. Laissez-vous guider.Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de compote de pommes...

Gâteau Fondant au Chocolat

Gâteau Fondant au Chocolat

Des recettes de gâteau au chocolat il en existe des tonnes. Même sur ce blog. Mais aujourd'hui je vous propose une recette de famille, que j'ai allégé en beurre et en sucre, sans en perdre en gourmandise, promis. Ingrédients 200g de chocolat noir100g de beurre100g de...

Marbré au Chocolat

Marbré au Chocolat

Plaisir régressif de l'enfance, c'est la première fois que je me suis lancée dans sa préparation : le marbré choco. Je réfléchie déjà aux prochaines déclinaisons de saveurs possibles. Ingrédients 125g de beurre mou3 gros oeufs200g de farine1 sachet de levure...