Desserts
Gâteau à l’Ananas

Gâteau à l’Ananas

Aussi esthétique que bon, ce gâteau moelleux est assez léger en bouche. Facile à faire, il peut se préparer à l'avance et se conserve pendant quelques jours. Ingrédients 3 oeufs250g de farine100g de sucre100g de beurre fondu2 cuillères à soupe de crème fraiche1 paquet...

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Un dessert régressif mais super bon. Cette version est toute simple, sans beurre, sans crème, sans sucre mais généreuse en chocolat. La qualité de celui-ci est primordiale pour une recette réussi. Ingrédients 250g de chocolat dessert (52% ou 65%)4 oeufs 1 pincée de...

Tuiles aux Amandes

Tuiles aux Amandes

Une recette de famille, qui me rappelle mon enfance. Une madeleine de Proust chez nous. Ces gâteaux sont faciles et rapide a réaliser, et peuvent se conserver plusieurs jours dans une boite à gâteaux si vous résistez à tout manger ! Ingrédients 90g de sucre 4 blancs...

Sablés de mon arrière Grand Mère

Sablés de mon arrière Grand Mère

Mon arrière grand mère était un cordon bleu, et elle adorait recevoir. Les sablés ils y en avait toujours, après le dessert pour accompagné le café si jamais vous aviez encore une petite faim. Sa recette est généreuse en sucre et en beurre, j'ai un peu alléger mais la...

Financiers à la Cerise

Financiers à la Cerise

J'aime les financiers, ces petit gâteaux moelleux au doux goût de poudre d'amande. Il ya déjà quelques recettes par ici, mais je vous propose aujourd'hui une version aux cerises. Or saison vous pouvez également les réaliser avec des cerises (ou fruits rouges)...

Tatin de Mirabelles

Tatin de Mirabelles

C'est la saison des mirabelles et c'est toujours super bon en tarte. Mais savez-vous que c'est encore meilleur en version tarte tatin ? Essayez cette recette et vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients 500g de mirabelles80g de beurre80g de sucre1 pâte feuilletée...

Tarte Rustique aux Pommes

Tarte Rustique aux Pommes

Les tartes aux pommes, il doit déjà y avoir 3-4 recettes sur Cook Eat. Toutes différentes et à tester, mais c'est sans doute la version la plus gourmande avec la crème d'amandes noisettes, un mariage parfait avec la pomme. Ingrédients : La pâte sablée 175 g farine 1...

Roses de Pommes

Roses de Pommes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 sachet de sucre vanillé 1 pomme Etape 1 Couper la pâte en 6 lamelles de largeurs équivalentes Parsemer de sucre vanillé  Laver, couper la pomme en 2 et retirer le centre Couper la pomme en fines lamelles et passer 30 secondes au...

Banana Bread Moelleux

Banana Bread Moelleux

Vous aimez les banana bread aux pépites de chocolat et bien moelleux ? ne cherchez plus c'est la recette qu'il vous faut ! Idéal au gouter, comme au petit déjeuner, vous ne pourrez plus vous en passer. Ingrédients 4 bananes (1 pour la déco)40g de beurre fondu1 fromage...

THE Cookies

THE Cookies

Si vous aussi vous aimez les cookies fondants à coeur et croquant à l'extérieur, ne cherchez plus c'est LA recette qu'il vous faut ! Gourmands à souhait, le plus dur sera de leur résister. Mais je vous donne une petite astuce en bas de cette article pour prolonger le...

Brioche

Brioche

Ingrédients : 250g de farine125g de beurre3g de sel 40g de sucre1 sachet de levure de boulanger3 oeufs pour la préparation + 1 pour la dorure Préparation : Réhydrater la levure dans un peu d'eau tiède (⅓ de verre environ). Bien mélanger et laisser de côté.Disposer...

Tartelettes Orange Crémeux Marron

Tartelettes Orange Crémeux Marron

Ingrédients (pour 6 tartelettes) Pâte brisée : 100g de beurre doux tempéré200g de farine1 cuillère à soupe de sucre½ verre d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile neutre (ex : tournesol) 1 pincée de sel Crémeux marron : 130g de crème de marron50g de marron sous vide1...