18 Oct, 2014
Rochers Coco

Ingrédients (pour une vingtaine de rochers) :

  • 150g de sucre en poudre
  • 200g de noix de coco râpé
  • 2 gros blancs d’oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincé de sel

Variante au chocolat : ajouter 150g de pépites de chocolat noir


Préparation :

Préchauffer le four à 160°C, recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Dans un saladier mélanger le sucre, la noix de coco, les blanc d’oeufs, l’extrait de vanille et le sel avec les mains pour obtenir une pâte bien homogène.

Prélever une grosse cuillère à café de préparation et lui donner une forme de pyramide, et ainsi de suite. Disposer sur la plaque en espaçant les rochers de 3 cm environ.

Faire cuire 15 min jusqu’à ce que les rochers soient dorés. Laisser refroidir avant de déguster.

 

Variante aux pépites de chocolat : ajouter les pépites à la pâte initiale et suivre les instruction ci-dessus.

Rochers coco chocolat

Crédit recette : Martha Stewart 

18 Oct, 2014

Vous aimerez aussi…

Tarte au Citron Menthe – Michalak

Tarte au Citron Menthe – Michalak

Il y a 1 an j'avais assisté à un cours de cuisine de l'école Michalak. Parmis les recettes autour des Tartes Cobtemporaines, cette recette de tarte au citron m'avait particulièrement marquée et je l'ai donc refaite quelques mois plus tard ! Matériel pour la reproduire...

lire plus
Wok Crevettes, Chou blanc

Wok Crevettes, Chou blanc

Le wok de nouilles est un plat que je décline à toutes les sauces et tous les légumes pour suivre les saisons. Pour cette version hivernale, crevettes épicés et chou blanc fondant. Ingrédients  200g de nouilles ¼ de chou blanc une dizaine de crevettes 3 cuillères à...

lire plus
Bouchées Apéritives de Noël

Bouchées Apéritives de Noël

Si vous voulez donner un air de fête à votre apéritif sans exploser les calories je vous propose ces pingouins aux olives, carottes, mozza et ces petits sapins de Noël en concombre carottes. Il vous faudra juste un peu de patiente pour le montage.Pingouins  20 billets...

lire plus

0 commentaires

Trackbacks/Pingbacks

  1. De New Delhi à Paris - Cook Eat - […] jours au frais, et pensez à la pressez pour retirer le jus avant de cuisiner. Mais promis vos rochers…
  2. BRUNCH BRUNCH BRUNCH - Cook Eat - […] Rochers coco […]

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *