• 1 pâte feuilletée
• 400g de tomates cerises
• 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 6 brins de thym
• 1 cuillère à soupe de sucre
• sel, poivre

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

Laver et équeuter les tomates cerises. Déposez-les dans un plat allant au four, arroser d’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail écrasés, le thym et le sel et poivre. Poudrer de sucre et enfourner 25-30min. Puis réserver les tomates.

Monter la température du four à 210°C (Th.7). Disposer la pâte feuilletée dans des moules individuels préalablement huilés ou recouvert de papier cuisson. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette, recouvrir de perles de cuisson en céramique. Enfourner 15 minutes.

Les sortir du four, étaler la moutarde dessus puis les tomates. Enfourner 5 minutes. Servir chaud ou tiède.

Recette de @madamejuju