27 Nov, 2015
Tartelettes aux Tomates Cerises
Ingrédients (pour 6 mini tartelettes) :

  • 1 pâte feuilletée
  • 400g de tomates cerises
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 6 brins de thym
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • sel, poivre

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

Laver et équeuter les tomates cerises. Déposez-les dans un plat allant au four, arroser d’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail écrasés, le thym et le sel et poivre. Poudrer de sucre et enfourner 25-30min. Puis réserver les tomates.

Monter la température du four à 210°C (Th.7). Disposer la pâte feuilletée dans des moules individuels préalablement huilés ou recouvert de papier cuisson. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette, recouvrir de perles de cuisson en céramique. Enfourner 15 minutes.

Les sortir du four, étaler la moutarde dessus puis les tomates. Enfourner 5 minutes. Servir chaud ou tiède.

Recette de @madamejuju

27 Nov, 2015

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