Des recettes de gâteau au chocolat il en existe des tonnes. Même sur ce blog. Mais aujourd’hui je vous propose une recette de famille, que j’ai allégé en beurre et en sucre, sans en perdre en gourmandise, promis.

Ingrédients

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 4 oeufs
• 1 bonne pincée de fleur de sel de Guérande

Préparation

Mélanger les oeufs avec le sucre. Faire fondre le beurre et le chocolat, bien mélanger.

Regrouper les deux préparations et ajouter la farine et le sel. Mélanger de nouveau.

Faire cuire 35 min à 150°C, dans un four préchauffer.