Recettes
Bolognaise

Bolognaise

Un bolognaise c'est un classique dans la cuisine italienne. Je ne sais pas si cette recette serai validée par une mama italienne, mais chez moi elle fait toujours fureur en accompagnement de pâtes ou en lasagne. Le secret c'est de laisser mijoter 2h, oui ça demande un...

Tarte Rustique aux Pommes

Tarte Rustique aux Pommes

Les tartes aux pommes, il doit déjà y avoir 3-4 recettes sur Cook Eat. Toutes différentes et à tester, mais c'est sans doute la version la plus gourmande avec la crème d'amandes noisettes, un mariage parfait avec la pomme. Ingrédients : La pâte sablée 175 g farine 1...

Pâtes au Thon

Pâtes au Thon

Rien de plus simple que des pâtes au thon. Recette économique de mes années étudiantes, c'est aussi toujours un petit plaisir, à déguster devant la télé ! Ingrédients 200g de Linguine1 boite de thon au naturel (ou à l'huile d'olive pour les plus gourmands)1 boite de...

Roses de Pommes

Roses de Pommes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 sachet de sucre vanillé 1 pomme Etape 1 Couper la pâte en 6 lamelles de largeurs équivalentes Parsemer de sucre vanillé  Laver, couper la pomme en 2 et retirer le centre Couper la pomme en fines lamelles et passer 30 secondes au...

Pain Cocotte

Pain Cocotte

Qui n'a jamais rêver d'un pain frais maison facile ? Pas évident de se prendre pour un boulanger, alors je vous propose une recette facile, qui demandera juste de la patience d'une nuit de pousse. Ingrédients 500g de farine 360g eau tiède 20g de levure fraiche + 50g...

Cake Tomates Cerises Mozza

Cake Tomates Cerises Mozza

Un cake estivale, facile et moelleux. Rien de mieux en apéritif ou bien pour accompagner un barbecue ou une salade. Vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients 250g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait 1 yaourt nature ou fromage blanc 100g de tomates...

Blanquette de Veau

Blanquette de Veau

quelCette recette de blanquette est familiale, sortie des grimoires de cuisine de mon arrière grand-mère. Une très bonne cuisinière vous pouvez lui faire confiance. Ingrédients : 750g de jarret ou de poitrine de veau 2 carottes ½ litre d'eau 1 noix de beurre 2...

Pâtes Artichauts Coppa

Pâtes Artichauts Coppa

Ingrédients 200g de pâtes 1 boite de coeurs d'artichauts 2 cuillères à soupe de crème d'artichauts6 tranches de coppa1 cuillère à soupe d'huile d'oliveParmesan PersilPoivre Préparation Sortir les artichauts de la boite et les rincer à l'eau. Les couper en deux dans le...

Banana Bread Moelleux

Banana Bread Moelleux

Vous aimez les banana bread aux pépites de chocolat et bien moelleux ? ne cherchez plus c'est la recette qu'il vous faut ! Idéal au gouter, comme au petit déjeuner, vous ne pourrez plus vous en passer. Ingrédients 4 bananes (1 pour la déco)40g de beurre fondu1 fromage...

Papillote Saumon Betterave

Papillote Saumon Betterave

Qui a dit qu'une papillote ça devait être fade ? Avec cette recette toute en couleurs et bien aisaisonnée, vous allez apprécier ce saumon visuellement et gustativement. En plus c'est hyper facile, et déclinable avec les légumes de saison. Ingrédients 2 pavés de saumon...

Pain Burgers

Pain Burgers

Parce qu'un bon burger c'est toujours gourmands et régressif. Moi je l'aime simple : un steak haché, de la salade une tranche de tomate, des pickles. Et surtout une mayonnaise maison, ça fait toute la différence, croyez-moi. Mais tous commence par des buns bien...

Coleslaw

Coleslaw

Cette salade de choux typique de l'Amérique du Nord est sans aucuns doutes l'accompagnement star d'un burger ou d'un club sandwich. Mais vous pouvez aussi l'apprécier tout simplement salade d'été ou en entrée. Je vous propose deux asaisonnements. Le traditionnel à...