Ingrédients : 

• 1 potimarron moyen
• 2 cuillère à soupe de graines de courge
• 2 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• un peu de thym
• huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four Th 6 (180°C). Laver, essuyer et couper le potimarron en quartiers en gardant ma peau. Déposer les quartiers de potimarron sur une plaque de cuisson. Arroser de sirop d’érable et saupoudrez de cumin. Saler et poivrer. Mettre au four 30min environ.
3 min avant la fin de la cuisson ajouter les graines de courge. Sortir du four et ajouter le thym.
Servir chaud.