Ingrédients : 

• 8 pommes de terre
• 2 gousses d’ail
• Romarin
• Huile d’olive
• Fleur de sel

Préparation : 

Couper les pommes de terre en quatre dans la longueur et les plonger 5 bonnes minutes dans une casserole d’eau bouillante. Mélanger un peu d’huile, l’ail écrasé et du romarin en quantité suffisante.
Egoutter les pommes de terre et les ranger dans un plat à gratin. Les masser avec le mélange parfumé, saupoudrer de fleur de sel et enfourner à four préchauffé à 180° pendant 40 min environ. Elles doivent être bien dorées.