18 Avr, 2016
Salade Pamplemousse Avocat

Ingrédients (pour 2) :

  • 1 pamplemousse rose
  • 1 avocat
  • 1 demi citron
  • 1/2 Concombre
  • Mâche
  • 2 cuillères à soupe d’huile olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de graines de lin dorées
  • Sel, poivre

Préparation :

Couper le pamplemousse en morceaux en veillant à ne prélever que la pulpe, grâce à cette astuce pour lever les suprêmes.

Laver et couper le concombre en rondelles.

Couper l’avocat en morceaux, napper d’un peu de citron pour éviter qu’il ne noircisse.

Dans un saladier, disposer la mâche, l’avocat, pamplemousse et le concombre. Ajouter huile, vinaigre, sel, poivre et graines de lin. Bien mélanger.

18 Avr, 2016

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2 Commentaires

  1. une jolie salade bien acidulée et pleine de fraîcheur

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  2. pour moi sans concombre……super

    Réponse

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