18 Avr, 2016
Salade Pamplemousse Avocat

Ingrédients (pour 2) :

  • 1 pamplemousse rose
  • 1 avocat
  • 1 demi citron
  • 1/2 Concombre
  • Mâche
  • 2 cuillères à soupe d’huile olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de graines de lin dorées
  • Sel, poivre

Préparation :

Couper le pamplemousse en morceaux en veillant à ne prélever que la pulpe, grâce à cette astuce pour lever les suprêmes.

Laver et couper le concombre en rondelles.

Couper l’avocat en morceaux, napper d’un peu de citron pour éviter qu’il ne noircisse.

Dans un saladier, disposer la mâche, l’avocat, pamplemousse et le concombre. Ajouter huile, vinaigre, sel, poivre et graines de lin. Bien mélanger.

18 Avr, 2016

Vous aimerez aussi…

Filet Mignon à la Tomate

Filet Mignon à la Tomate

Ce filet mignon a une cuisson longue, mais il reste fondant grâce à sa marinade, sa cuisson en cocotte et bien sur sa sauce onctueuse. Vous pouvez ajouter d'autres légumes dans la sauce en fonction de la saison et de vos envies. Les légumes racines sont...

lire plus
Risotto Courgettes Champignons

Risotto Courgettes Champignons

Le risotto est un plat récurrent chez nous. J'aime l'accomoder avec des légumes de saison, ici courgettes et champignon de Paris. Pour une version un peu plus légère, n'hésitez pas à faire comme moi et remplacer le traditionnel mascarpone par de la crème fraiche...

lire plus
Spaghetti Choux de Bruxelles

Spaghetti Choux de Bruxelles

Ah les choux de Bruxelles ! Je vous entends déjà "noooon c'est mauvais j'aime pas".  Mais avez-vous déjà (re) goûté à des choux depuis la cantine ? Je suis d'accord en version bouillis c'est pas fameux. Mais ici je vous propose une version poêlée et ça change tout....

lire plus

2 Commentaires

  1. une jolie salade bien acidulée et pleine de fraîcheur

    Réponse
  2. pour moi sans concombre……super

    Réponse

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *