6 Avr, 2021
Tarte Brocolis Truite Fumée
b3lineicon|b3icon-knife-fork||Knife Fork
4 personnes
b3lineicon|b3icon-star||Star
Difficulté : Facile
b3lineicon|b3icon-chef-hat||Chef Hat
Préparation : 20 min
b3lineicon|b3icon-grill||Grill
Cuisson : 35 min

Brocolis et Truite ce n’est pas forcément le mariage auquel vous penseriez en premier et pourtant c’est un mariage heureux ! Cette tarte peut se déguster en plat principal avec une soupe de légumes ou une salade ou encore en entrée.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 1 petit brocolis
  • 2 tranches de truites fumées
  • 20cl de crème liquide légère (entre 5 et 10%)
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre
  • Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper le brocolis en morceaux. Le faire précuire à la vapeur une dizaine de minutes. Vous pouvez réaliser cette cuisson au micro-onde en plaçant le brocolis dans un plat creux avec un fond d’eau et recouvert d’un film plastique. Attention à la vapeur chaude au moment de retirer le film transparent.

Etaler la pâte dans un plat à tarte et disposer le brocolis dessus. Recouvrir de la truite coupée en morceaux.

Mélanger tous les autres ingrédients et disposer par dessus.

Enfourner 30-35 min, dans le bas de four.

6 Avr, 2021

Vous aimerez aussi…

Tarte Thon Chou-fleur

Tarte Thon Chou-fleur

Après la version Brocolis Truite, je vous propose une nouvelle déclinaison Thon Chou-fleur, tout aussi savoureuse. Le secret ? un peu de moutarde pour relever le goût de cette tarte. Ingrédients 1 pâte brisée 2 oeufs 1 petit petit chou-fleur (ou 1/2 gros) 1 boite de...

lire plus
Muffins légers au Chocolat

Muffins légers au Chocolat

Si vous avez envie de muffins au chocolat mais en restant raisonnable, testez cette recette sans beurre qui ne transige pas sur la gourmandise et au fondant de ce dessert. Le secret ? la compote de pommes.Ingrédients 200g de chocolat noir 3 oeufs 60g de sucre en...

lire plus
Spaghetti Maison aux Boulettes de Boeuf

Spaghetti Maison aux Boulettes de Boeuf

Privilégiez les ingrédients d'origine italienne et de qualité pour révéler toutes les saveurs de ce plat. Opter pour des pâtes maisons ou de bonnes pâtes artisanales. Soyez intraitable sur la qualité de la Buratta ou remplacez-la par du parmesan fraichement...

lire plus

0 commentaires

Trackbacks/Pingbacks

  1. Tarte Thon Chou-fleur - Cook Eat - […] la version Brocolis Truite, je vous propose une nouvelle déclinaison Thon Chou-fleur, tout aussi savoureuse. Le secret ? un…

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *