3 Oct, 2020
Tuiles aux Amandes
b3lineicon|b3icon-knife-fork||Knife Fork
20 tuiles
b3lineicon|b3icon-star||Star
Difficulté : Facile
b3lineicon|b3icon-chef-hat||Chef Hat
Préparation : 20 min
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Cuisson : 15 min

Une recette de famille, qui me rappelle mon enfance. Une madeleine de Proust chez nous. Ces gâteaux sont faciles et rapide a réaliser, et peuvent se conserver plusieurs jours dans une boite à gâteaux si vous résistez à tout manger !

Ingrédients

  • 90g de sucre
  • 4 blancs d’oeufs
  • 100g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 150g d’amandes effilées

Préparation

Préchauffer le four à 150°C.

Fouetter le sucre et les blancs d’oeufs jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine et le beurre fondu puis les amandes. Mélanger de nouveau. 

Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10-15 min. Vous pouvez recouvrir de quelques amandes pour que ce soit plus joli.

3 Oct, 2020

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