Automne
Chips de Choux de Bruxelles

Chips de Choux de Bruxelles

Cette recette hyper facile vous permettra d'apporter gourmandise à l'apéro en surprenant vos invités avec ces chips light. Ingrédients Feuilles de choux de Bruxelles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de vinaigre balsamicSel, poivre Préparation Laver...

Tarte Fine aux Pommes

Tarte Fine aux Pommes

La tarte aux pommes un classique dont on ne se lasse pas. Je vous propose une version simple mais efficace : pâte feuilletée, compote de pommes et cannelle pour twister le tout. Laissez-vous guider. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de compote de...

Petit Salé aux Lentilles

Petit Salé aux Lentilles

Je me souviens du petit salé aux lentilles de maman avec gourmandise, et pourtant j'ai attendu des années avant de me lancer dans cette recette qui demande un peu de patience à mijoter mais n'est pas si compliquer. Ingrédients...

Poêlée d’Automne

Poêlée d’Automne

Panais, navets et carottes sont parmi mes légumes d'automne préféré. Je les aime souvent en soupe, mais ils sont également délicieux tout simplement poêlés. Ingrédients 2 panais 2 navets 1 oignon 2 carottes 1 gousse d'ail dizaine de feuilles de persil sel, poivre 2...

Parmentier de Cochon

Parmentier de Cochon

Le hachis parmentier de boeuf, le parmentier de canard des classiques. Aujourd'hui je vous propose une version à base de porc haché. Vous pouvez aussi le mélanger avec du veau haché pour une version un peu moins grasse. Ingrédients 400g de boeuf haché5-6 pommes de...

Lasagnes Viande et Légumes

Lasagnes Viande et Légumes

Les lasagnes c'est un classique de la cuisine familiale. Ici je vous propose une version viande hachée et légumes pour encore plus de gourmandise. Ingrédients 200g de pâtes à lasagne fraiches 500g de viande hachée (5%) 400g de passata (purée de tomates) 2 courgettes 1...

Gnocchis aux Brocolis

Gnocchis aux Brocolis

Les pâtes ax légumes, c'est un classique dans ma cuisine pour un dîner simple et équilibré. Cette fois-ci dans mes placards des gnocchis, du brocolis et du jambon, alors j'ai improvisé un mélange qui fonctionne plutôt bien.  Ingrédients 4 tranches de noix de jambon...

Fagots de Haricots

Fagots de Haricots

Pour sublimer vos plats et vos haricots, une recette simple mais efficace. Idéal pour les repas de fêtes mais aussi les viandes en sauces. Ingrédients 400g de haricots 8 tranches de lard Ficelle alimentaire Préparation Etape 1Faire cuire les haricots vert et les...

Gratin Pommes de Terre Brocolis

Gratin Pommes de Terre Brocolis

Je suis une adepte des gratins. J'en fait à toute saison avec les légumes du moment ou juste les fonds de frigo. Rapide à préparer, il suffit de le mettre au four et d'attendre que la magie opère ! Ici je vous propose une version pommes de terre, brocolis, oignons...

Poulet Rôti en Cocotte

Poulet Rôti en Cocotte

Depuis que j'ai ma cocotte Staub je teste d'y cuire toutes mes viandes. Et c'est vrai qu'elles sont encore plus moelleuse grâce à la bonne répartition de la chaleur et l'humidité constante à l"intérieur. Votre poulet rôti n'aura jamais été aussi tendre et juteux !...

Tarte Rustique aux Pommes

Tarte Rustique aux Pommes

Les tartes aux pommes, il doit déjà y avoir 3-4 recettes sur Cook Eat. Toutes différentes et à tester, mais c'est sans doute la version la plus gourmande avec la crème d'amandes noisettes, un mariage parfait avec la pomme. Ingrédients : La pâte sablée 175 g farine 1...

Roses de Pommes

Roses de Pommes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 sachet de sucre vanillé 1 pomme Etape 1 Couper la pâte en 6 lamelles de largeurs équivalentes Parsemer de sucre vanillé  Laver, couper la pomme en 2 et retirer le centre Couper la pomme en fines lamelles et passer 30 secondes au...