Facile et rapide
Tartines Printanières

Tartines Printanières

Les tartines ça se décline toute l'année avec les légumes de saisons. Pour cette version printanière vous aurez seulement besoin de crudités, même pas de cuisson. A déguster avec une salade, ou en plus petites portions pour l'apéro. Dans ce cas diviser les tranches...

Patate Douce Rôtie

Patate Douce Rôtie

La patate douce, avec son petit goût sucré et sa texture de pomme de terre est un féculent qui plait toujours. On peut lui appliquer les mêmes techniques de cuissons qu'une pomme de terre classique, il faudra juste un peu plus de patiente car les temps de cuisson sont...

Pancakes

Pancakes

Les pancakes, rien de mieux pour un brunch réussi. C'est moelleux, c'est gourmand et on peut les accompagner de plein d'ingrédients : beurre, sirop d'érable, chocolat, caramel, fruits, confiture... seule votre imagination est la limite. Après avoir testé plusieurs...

Citronnade sans sucre

Citronnade sans sucre

Une citronnade c'est rafraichissant, c'est signe de l'été mais c'est souvent beaucoup de sucre ajouté. Le sucre naturel des pommes est ici l'alternative saine au sucre blanc.Avec extracteur de jus : 4 pommes golden 2 citron jaunes Glaçons Laver les pommes et les...

Choux Fleurs Rôtis au Curry

Choux Fleurs Rôtis au Curry

Ingrédients (pour 2 personnes) ½ choux fleur 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Retirer les feuilles extérieures du choux fleur et couper la tige. Laver le choux fleur entier....

Tarte Tomates Aubergines

Tarte Tomates Aubergines

Ingrédients (pour 4-6 personnes) : 1 pâte feuilletée rectangulaire 4-5 tomates 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1/2 aubergine 2 cuillère à café de Zaatar (mélange d'épices libanais à base de thym, d'origan et de sésame) quelques feuilles de basilic...

Tarte Tomates Mozza

Tarte Tomates Mozza

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 tomates 1/2 mozzarella 3-4 olives noires denoyautée 1 cuillère à café de Zaatar (mélange d'épices Libanais) Préparation : Laver et couper les tomates en rondelles en retirant le cœur. Réserver de côté la première et dernière...

Poulet au Citron, ail et romarin

Poulet au Citron, ail et romarin

Ingrédients : 1 gros poulet 2 citron non traités 2 têtes d'ail Romarin Huile olive Sel, poivre Préparation : Couper l'ail en deux et les citrons en lamelles. Disposer la moitié au fond d'une marmite. Ajouter un peu de romarin. Assaisonner le poulet de sel et de...

Korean Beef Bowl

Korean Beef Bowl

Ingrédients (pour 2 personnes) : 120g de riz 250g de haricots plats 2 rumsteaks 2 oignons nouveaux quelques oignons 1 cuillère à soupe de sucre de canne 2 cuillères à soupe de sauce soja salée 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café de piment...

Rôti de Porc à l’Italienne

Rôti de Porc à l’Italienne

Ingrédients : 1 beau rôti de de porc à température ambiante 2 gousses d'ail 2 branches de romarin frais huile d'olive sel et poivre Préparation : Préchauffer le four Th6 (180°C). Ciseler le romarin et couper l'ail en petits morceaux. Badigeonner la surface de la...

Tarte Poireaux Lardons

Tarte Poireaux Lardons

La quiche aux poireaux un indémodable facile à réaliser. Je l'aime en plat le soir, ou en plus petite portion pour une entrée ou un accompagnement. Ingrédients 1 pâte feuilletée3 blanc de poireaux2 gros oignons150 g d'allumettes de bacon2 œufs30 cl de crème liquide...

Coquillettes au Jambon

Coquillettes au Jambon

Ingrédients (pour 2 personnes) : 200g de coquillettes 100g d'allumettes de jambon une dizaine de champignons de Paris 1 petit oignon 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre gruyère à râpé (optionnel) Préparation : Dans une...