Halloween

Mon premier souvenir d’Halloween, c’était il y a 20 ans. A l’époque je regardais les Minikeums, j’avais un Furby, je jouais à Tetris sur ma Game Boy, j’étais fan des Spice Girls et Halloween était à peu près à l’état de néant en France. En tout cas dans mon petit village. Sauf qu’il y a […]

Barbra’s Brain

Ingrédients (pour 6 personnes) : 600g de viande haché, ici j’ai utiliser du boeuf 300g de crépine de porc, trempée dans de l’eau froide 1 choux vert frisé 1 gousse d’ail 1 gros oignon 2l d’eau gazeuse 100g de mie de pain 10cl de lait 5 blancs d’oeufs 1/2 botte de persil plat 2 cube […]

Coeur de saigneur

Ingrédients (pour 4 personnes) : 110g de chocolat noir 80g de beurre 2 oeufs + 1 jaune 30g de farine 50g de sucre 1 barquette de framboise fraîche (ou 200g de framboises surgelées) 1 feuille de gélatine Préparation :  Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou suivant cette astuce. Hors du feu, […]

Salsa du démon

Ingrédients (pour 6-8 personnes) 2 boites de tomates concassées 1/2 botte de persil ciselé 1 ou 2 piments vert 1 gros oignon (ou 3 petits) 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de poivre noir jus d’un demi citron 1 gousse d’ail coupée […]

Scary Cookies

Ingrédients : pour une quarantaine de cookies 175g de farine 1/2 cc de bicarbonate de soude 1/2 cc de gros sel 90g de beurre mou 100g de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cc d’extrait naturel de vanille 80ml de lait  Glaçage : Sucre glace (environ 100g) 1 CS d’eau Crayon alimentaire Préparation : Préchauffez le four […]