13 Oct, 2020
Lasagnes Boeuf et Légumes
b3lineicon|b3icon-knife-fork||Knife Fork
6 personnes
b3lineicon|b3icon-star||Star
Difficulté : Facile
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Préparation : 40 min
b3lineicon|b3icon-grill||Grill
Cuisson : 30 min

Les lasagnes c’est un classique de la cuisine familiale. Ici je vous propose une version viande hachée et légumes pour encore plus de gourmandise.

Ingrédients

  • 200g de pâtes à lasagne fraiches
  • 500g de viande hachée (5%)
  • 400g de passata (purée de tomates)
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 1 oignon
  • 1 mozarella
  • 200g de crème fraiche semi-épaisse
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

Laver, éplucher et découper les légumes en petits morceaux. Faire cuire 30 min dans un four préchauffer à 180°C.

Dans un saladier mélanger la viande avec la passata.

1. Au fond d’un plat huilé, disposer une couche de pâtes.

2. Puis mettre une couhe de viande et une de légumes.

3. Ajouter un peu de crème

4. Répéter les opérations. Sur la dernière couche mettre de la crème et la mozzarella en morceaux.

Enfourner 40 min à 180°C en position four chaleur tournante + grill.

13 Oct, 2020

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