Le risotto est un plat récurrent chez nous. J'aime l'accomoder avec des légumes de saison, ici courgettes et champignon de Paris. Pour une version un peu plus légère, n'hésitez pas à faire comme moi et remplacer le traditionnel mascarpone par de la crème fraiche...
J'adore picorer des pickles à l'apéro, en accompagnement de charcuterie ou tout simplement quand je cuisine. Je les aime croquants, vinaigrés et épicés et surtout pas trop sucrés. Ici j'ai utilisé les dernières tomates du jardin qui n'allaient plus mûrir mais vous...
Les lasagnes c'est un classique de la cuisine familiale. Ici je vous propose une version viande hachée et légumes pour encore plus de gourmandise. Ingrédients 200g de pâtes à lasagne fraiches 500g de viande hachée (5%) 400g de passata (purée de tomates) 2 courgettes 1...
Je suis une adepte des gratins. J'en fait à toute saison avec les légumes du moment ou juste les fonds de frigo. Rapide à préparer, il suffit de le mettre au four et d'attendre que la magie opère ! Ici je vous propose une version pommes de terre, brocolis, oignons...
Les tartes rustiques sont à la mode et permette avec leur pâte généreuse de ramener de la gourmandise dans des recettes assez simples. J'ai une passion pour la tomate et les tartes à tomates. Il y a déjà pas mal de recettes sur le blog mais la version rustique c'est...
J'aime les financiers, ces petit gâteaux moelleux au doux goût de poudre d'amande. Il ya déjà quelques recettes par ici, mais je vous propose aujourd'hui une version aux cerises. Or saison vous pouvez également les réaliser avec des cerises (ou fruits rouges)...
La tarte à la tomate, une grande passion. Alors quand j'ai vu une recette de tatin aux tomates cerises, je me suis dit que c'était une brillante idée et qu'il fallait que j'essaye ! Recette inspirée de Meg&cook. Ingrédients 1 pâte brisée 600g de tomates cerises...
Je ne commence jamais ma journée sans un café latte. Mais quand il fait chaud je le préfère glacé, la recette est très facile, suivez le guide ! Ingrédients 1 café expresso 5-6 glaçons Lait froid 1/2 cuillère à café de sirop à la noisette Etape 1 Faire un café...
Ce velouté de concombre frais et rapide à faire, est idéale pour l'été. Il vous changera du gaspacho traditionnel et sera idéal en entrée ou accompagnement. Ingrédients 2 concombres 20cl de lait de Coco Sel Piment d'espelette Feuilles de menthe Préparation Eplucher le...
C'est la saison des mirabelles et c'est toujours super bon en tarte. Mais savez-vous que c'est encore meilleur en version tarte tatin ? Essayez cette recette et vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients 500g de mirabelles80g de beurre80g de sucre1 pâte feuilletée...
Une salade colorée et fraiche, idéale pour manger sain malgré les températures actuelles. L'astuce, c'est de cuire les féculents à l'avance, pour n'avoir que l'assemblage de la salade au moment du repas.Ingrédients 200g de riz 1/2 concombre 2 tomates 1 carotte 10-15...
Un cake estivale, facile et moelleux. Rien de mieux en apéritif ou bien pour accompagner un barbecue ou une salade. Vous m'en direz des nouvelles !Ingrédients 250g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl de lait 1 yaourt nature ou fromage blanc 100g de tomates...